Салата с паста и песто от авокадо
Представяме ви една свежа идея за питателна салата с паста от киноа и авокадово песто. Рецептата е подходяща за обяд в офиса, бърза вечеря или неделен брънч с приятели.
Салата с паста и песто от авокадо
Представяме ви една свежа идея за питателна салата с паста от киноа и авокадово песто. Рецептата е подходяща за обяд в офиса, бърза вечеря или неделен брънч с приятели.
Необходими съставки:
Продукти за пестото:
Начин на приготвяне:
Сваряваме пастата за 5-10 минути в предварително подсолена вряща вода (около 4 литра).
1 минута преди да свалим пастата от котлона, добавяме сварения грах.
Отцеждаме добре сварената паста и граха и ги изплакваме със студена вода.
Слагаме всички продукти за пестото в блендер или кухненски робот и блендираме, докато се получи хомогенна смес.
Смесваме добре изцедената паста и грах с пестото от авокадо и свежи подправки.
Сервираме салатата охладена или на стайна температура.
Бележки:
Може да използваме грах от консерва или сами да си го сварим.
