Хумус от нахут и червени чушки
Хумусът е паста, направена от нахут и сусамов тахан и е извънредно популярна храна в Близкия изток. Сервира се като гарнитура към основните ястия.
Хумус от нахут и червени чушки
Хумусът е паста, направена от нахут и сусамов тахан и е извънредно популярна храна в Близкия изток. Сервира се като гарнитура към основните ястия. По традиция се гребе с тънък хляб и често се гарнира с гъби, магданоз, червен пипер, кедрови ядки, домати, краставици, тънко нарязан лук или нахут на зърна и се полива със зехтин преди сервиране.
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Общо време: 45 минути
Необходими съставки:
Начин на приготвяне:
Изпечете чушките, обелете ги, изчистете ги от дръжките и семките и ги нарежете.
Отцедете с гевгир нахута от водата, с която е бил в консервата. Сложете го в блендер (или в дълбока купа).
Нарежете чесъна и градинския чай на ситно и ги добавете към нахута.
Прибавете тахана, лимоновия сок, кимиона, червените чушки, зехтина, солта и черния пипер.
Пасирайте до получаване на гладка консистенция. Ако е прекалено гъста, добавете от нахутената вода от консервата с нахут.
Приготвеният хумус от нахут и червени чушки се сервира поръсен със зехтин, черен сусам и ситно нарязан магданоз. Много е вкусен като гарнитура към основни ястия или намазан на препечени филийки хляб.
Пътешествие към здравето
www.superzdrave.com
Здравейте, казвам се Анета Бонева и съм създател на сайта „Пътешествие към здравето“. Защо избрах точно така да се казва сайта? Защото в него редовно публикуваме здравословни рецепти само от природни продукти, които можете да вземете и да приготвите за себе си и своите близки. Рецептите са изпитани и са резултат от нашия кулинарен опит, през който минаваме и с удоволствие споделяме с вас. Също така в сайта ви запознаваме с историята и интересните факти, свързани със суперхраните, както и с техните ползи за нашето здраве.Така от страничките на сайта можете да поставите началото на вашето собствено пътешествие към здравето, защото както е казал Хипократ, всепризнатият баща на съвременната медицина: „Нека храната бъде твое лекарство и лекарството – твоя храна
Никога не е било по-лесно да станеш веган! Опитай!
Присъедини се към над 600 000 души, които вече са преминали през това 22-дневно веган преживяване!
Ще получиш:
Онлайн насоки от ментори и регистрирани диетолози
Приятелска и подкрепяща среда
Изобилие от рецепти на растителна основа
Напълно безплатно
Свържи се с нас
Ако имаш въпроси или искаш да разбереш повече за нас и нашата мисия не се колебай да ни пишеш.
